かき氷

自家製シロップかき氷
DSCF2931_convert_20170526155838.jpg
かき氷の季節です。

「いちご」
 今年はいちごが豊作だったのか、たくさん売られていましたので、多めに準備することができました。
 少し甘さ控えめでいちごの酸味と香りがいっぱいです。

「みかん」
 春先みかんもまだあると油断したため、買い込む量が少なくなくなってしまいました。たくさんありませんので、みかん好きの 方はお早めにご注文くださいね。温州みかんの風味をお楽しみください。

「かぼす」
 かぼす果汁は店主の故郷の大分県からの直送です。甘酸っぱいかぼすシロップはさっぱりとして疲れた体には最適です。

「お茶小豆」
 お茶はいなべ産かぶせ茶の粉末を使っています。餡は甘さ控えめに煮込んでいます。

「さとうきび」
 当店自家製シロップのベースとなるものです。キビ砂糖、または粗糖を水で煮ます。
 いずれもさとうきび100%でミネラルたっぷりです。

全体にあまりべた甘くならないようにしていますが、甘みが足りない場合はベースシロップをお出ししますので、調節してお楽しみくださいね。




関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

森のカフェ&ギャラリーコナラ

Author:森のカフェ&ギャラリーコナラ
コナラキャラクターのコナラっちです。
どうぞよろしくおねがいいたします。
〒511-0266 三重県いなべ市大安町石榑南2999-5 宇賀渓内
tel/fax;0594-78-3045
mobil;090-9663-2168
営業時間 10時~夕暮れ
定休日 水、木、第3日曜

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる