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やっぱり春

寒かったり、温かだったりが続くこの頃。今日は朝からすぐ近くでうぐいすの声。

でもBは花粉症がひどくて眠られなかったらしく、なかなか起きられない様子。
スギ花粉に毎年悩まされている人がどれくらいいるか調査してほしいものです。それなりの対応、対策が緊急に絶対必要だと思います。
花粉対策のマスク、目薬、メガネ、空気清浄機、掃除機、等々、経済効果がある?冗談じゃない!

今日、明日は定休日です。午後4時頃よりスモークチキンをつくり始めました。けっこう時間がかかるので、出来上がりは夜になってしまいます。
平飼いの鶏胸肉を購入して作ります、この鶏胸肉は脂ぎったものと違い弾力あり、スモークした後もジューシーさがあります。
コナラの食事につくサラダやオープンサンドにはこのスモークチキンを使っています。
とてもおいしいと好評をいただいています。まだの方、ぜひご賞味ください。
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営業時間 10時~17時(ショップは時間外もOK)
営業日 水・木・金・土・日(但し第3日曜日は休業)

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